シャトー　レオール　ルージュ　グラン　ヴァン　プレニテュード　750ml

葡萄品種:カベルネ　ソーヴィニヨン　60　%、メルロ　35　%、カベルネ　フラン　5%

「プレニテュード」とは、充実、完全さという意味で、所有する最上の畑の古い樹齢の葡萄から造っています。

カベルネ　ソーヴィニヨンは、マサル セレクションによるものです。収穫量は、30～39hL/haに抑えています。

発酵はタンク、マロラクティック発酵と熟成は新樽で行います。発酵期間は品種毎に違いますが、21～30日間、28～30度で行います。

グラン　ヴァンには、最良区画のフリーラン　ジュースしか使いません。

新樽で14～18ヶ月熟成させます。ろ過も、清澄もしません。

土っぽさやミネラル、口に含むと一杯に広がるボリューム、存在感があります。